В Україні знижуються ціни на свиней і ВРХ - експерти

На початок червня у більшості регіонів країни сталося зниження закупівельних цін на велику рогату худобу і свиней у живій вазі, що пов'язане зі зниженням попиту з боку переробників і кінцевих споживачів на червоне м'ясо, повідомила УНІАН експерт з ринків м'яса і м'ясопродуктів асоціації ”Український клуб аграрного бізнесу” Єлизавета Святківська. За її даними, одночасно зі зниженням цін на живу худобу відбувається зниження оптових цін на яловичину й свинину.

Згідно з даними бюлетеню «Моніторинг ринку м'яса і м'ясопродуктів», який проводить УКАБ, тенденція до зниження закупівельних цін на ВРХ позначилася ще на початку квітня. Вже на початок червня закупівельні ціни були переглянуті практично в усіх регіонах країни і на всі категорії ВРХ на 0,5-1 грн/кг залежно від регіону. У середньому по Україні за бичків вищої вгодованості на 3 червня платять 12 грн/кг (з ПДВ й оргвитратами), тоді як кількома місяцями раніше рівень цін становив 12,6 грн/кг. Півтушки биків так само подешевшали до 21,7 грн/кг з 23 грн/кг кількома місяцями раніше, повідомила Святківська.

За даними експертів УКАБ, на ринку свинини спостерігається більш швидке зниження цін. «Так, у попередні місяці закупівля велася за рекордно високими для країни цінами - 18,5-19,3 грн/кг, але вже на початок червня за живих свиней другої категорії платили 17,5-18 грн/кг. Якщо раніше вітчизняні виробники скаржилися на те, що їм важко конкурувати з імпортним товаром, то вже у перших числах червня імпорт свинячих півтушок став менш привабливим внаслідок зниження цін на українському ринку», - повідомили в УКАБ.

На тлі зниження цін на червоне м'ясо відбувається зростання цін на птахів. Так, на початок червня відпускні для опту ціни на курку (тушка) становили 16,8-17,2 грн/кг, тоді як кількома місяцями раніше діапазон цін становив 14-15 грн/кг. Високий попит на птахів зберігається завдяки скороченню купівельної спроможності як переробників, так і населення і відмови від дорожчих видів м'яса, якими є яловичина, свинина, на користь м'яса птахів.