Держстандарт «пожалів» українців, які не звикли до ковбаси із м'яса

Держспоживстандарт скасував наказ про введення з 1 серпня нових стандартів для виробництва ковбаси, які жорстко регламентують вміст м'яса в ковбасі різних сортів. Про це УНIАН повідомив заступник міністра економіки Андрій Близнюк.

Таким чином, відзначив заступник міністра, нові стандарти для виробництва ковбаси, як і планувалося раніше, вводитимуться з квітня 2009 року.

Пояснюючи причини такого рішення, Близнюк підкреслив, що на сьогодні виробники не готові до введення таких стандартів.

Крім того, на його думку, споживачі теж навряд чи будуть готові купувати продукт, у якому згідно з новим правилам будуть відсутні деякі інгредієнти і добавки, які формували оригінальний смак того чи іншого сорту ковбаси.

Нагадаємо, що з 1 серпня планувалося введення нових стандартів для виробництва ковбаси, якими визначався конкретний вміст чистого м'яса, а також обмежувалася наявність різних харчових і смакових добавок, а також субпродуктів. Зокрема, за новими правилами, ковбаса вищого сорту мала вироблятися на 100% з м'яса.

Версiя для друку