У 2008 році очікується збільшення шоколадної продукції

У 2008 році очікується зростання всіх сегментів кондитерського ринку України. При цьому особливо високими темпами будуть зростати групи шоколадних цукерок і шоколаду, що пов'язане із загальноєвропейською тенденцією. Про це Лізі повідомив перший заступник генерального директора асоціації «Укркондитер» Юрій Кожанов.

За прогнозами, зростання «шоколадної» групи очікується на рівні 10-15%. Крім того, за словами Кожанова, в поточному році прогнозується зростання преміального сектора складових у виробництві кондитерських виробів, за умови відсутності «сировинного стресу».

Ціна на імпортну сировину підвищилася ще минулого року. Зараз, за словами представника асоціації, цінові тенденції на сировину вельми напружені. Так, останніми роками спостерігається дефіцит арахісу через неврожай останніх років, що зрештою позначилося на загальносвітовій ціні та забезпеченості ним багатьох країн.

Нагадаємо, ринок шоколаду в Україні в 2007 році уповільнив своє зростання в грошовому виразі: до 15% проти 18% в 2006 році і 47% – в 2005. Разом з тим, прогноз на найближчі роки обіцяє стабільний розвиток шоколадної групи.

Упродовж останніх трьох років відношення частки споживання молочного і чорного шоколаду серед українців складає 57% до 35% відповідно. До білого шоколаду українці як і раніше виявляють слабку цікавість.

Версія для друку